PNCPPregão - EletrônicoExclusiva para ME/EPPPropostas até 08/10/2026

Aquisição de Gêneros Alimentícios do tipo Carnes Bovinas.

Tem item que só microempresa e empresa de pequeno porte podem disputar (LC 123/2006).

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Órgão
COMANDO DA AERONAUTICA · São Paulo/SP
Propostas até
08/10/2026, 10:00
Impugnação e esclarecimento
até 05/10 (3 dias úteis antes do certame, Lei 14.133 art. 164 — confira no edital)
Abertura
25/09/2026, 08:00
Valor estimado
R$ 16.733.271,92
Número de controle PNCP
00394429000100-1-002487/2026
Situação
Divulgada no PNCP
Baixar o edital no PNCPVer no sistema de origem

Buscando os documentos no PNCP…

Onde e como disputar

A disputa acontece no Compras.gov.br (plataforma do governo federal).

Cadastro gratuito no SICAF, feito com a conta gov.br (nível prata ou ouro) da empresa.

Abrir esta licitação na plataformaSite do Compras.gov.br
Nunca licitou? O roteiro em 4 passos
  1. Cadastre a empresa na plataforma da disputa (acima) com antecedência — o cadastro pode levar dias para ser aprovado.
  2. Leia o edital: o que é pedido, a data e a hora da sessão, os documentos de habilitação e o critério (menor preço, maior desconto…).
  3. Separe os documentos — em geral: contrato social, cartão CNPJ, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e, conforme o edital, balanço e atestados de capacidade técnica. Guarde e acompanhe a validade no Cofre.
  4. Envie a proposta e participe da sessão na plataforma, no dia e hora marcados.

Esta licitação tem itens exclusivos ou cota para ME/EPP. ME e EPP devem declarar o enquadramento na proposta para usar os benefícios da LC 123: participação exclusiva e cota reservada, desempate e prazo extra para regularizar certidões fiscais. As regras de cada licitação estão no edital.

Vai participar? No plano Essencial você tem o dossiê de editais como este — documentos de habilitação e pontos de atenção com a página de cada um — e a faixa de lance de cada item.

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Itens do edital

ItemDescriçãoUnitário estimado
1Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém8.672 QuilogramaR$ 55,94
2Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Resfriado(A) Acém6.796 QuilogramaR$ 55,94
3Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Moida, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém11.479 QuilogramaR$ 52,97
4Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Peça Inteira, Processamento:Sem Osso, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém1.165 QuilogramaR$ 68,72
5Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Alcatra, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra, carne bovina, congelada, alcatra em bife de 120g, interfolhado. Características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e s...24.060 QuilogramaR$ 56,65
6Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Miolo Ou Coração Da Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra, miolo da alcatra, carne bovina, congelada, alcatra em bife de 120g, interfolhado. Características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transpar...1.854 QuilogramaR$ 60,79
7Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra; carne bovina in natura, tipo alcatra, apresentação peça inteira, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e...9.957 QuilogramaR$ 72,83
8Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Miolo Ou Coração Da Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra; miolo da alcatra, carne bovina in natura, apresentação peça inteira, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico...8.451 QuilogramaR$ 78,02
9Carne Processada Carne Processada, Variedade:Almôndegas, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Almôndega; de carne bovina moída, sem proteína de soja, com 25g cada, embalagem com 500g, congelada a -18°c, separada por filme plástico, reembalada em caixa de papelão cintada, com validade de no mínimo seis meses. Padrão “sadia” ou com qualidade comp...31.166 QuilogramaR$ 34,94
10Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Músculo Dianteiro - Charque, Origem:Bovina, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Seco(A) Carne Seca; dianteiro, carne bovina tipo carne seca, congelado; em embalagem à vácuo; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente,...26.384 QuilogramaR$ 64,74
11Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Músculo Traseiro, Origem:Bovina, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Seco(A) Carne Seca; traseiro, carne bovina tipo carne seca, congelado; em embalagem à vácuo; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico Tansparente, a...8.988 QuilogramaR$ 70,49
12Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Ponta De Agulha - Charque, Origem:Bovina, Apresentação:Em Mantas, Estado De Conservação:Seco(A) Charque, traseiro, carne beneficiada, origem bovina, tipo ponta de agulha, apresentação charque com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão est...5.621 QuilogramaR$ 74,90
13Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Contrafilé, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Contrafilé, carne bovina in natura, contrafilé, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, com no máximo 10% de sebo e gordura, co...3.631 QuilogramaR$ 76,31
14Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Costela, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Congelado(A) Costela, em tiras, carne bovina in natura, tipo costela, bovino macho, cortada e serrada, congelada a -18° c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e suas condiçõe...9.977 QuilogramaR$ 59,99
15Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Duro, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão duro, carne bovina in natura, tipo coxão duro ou chã de fora, apresentação cortada em cubos de 35 g, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3(decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2.244/97); port. 145 de 01/09/98 e suas poster...4.915 QuilogramaR$ 54,92
16Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Duro, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão duro, carne bovina, congelada; em peça máximo de 8% de perda no degelo e 15% de perda na limpeza, embalagem a vácuo, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; em...5.007 QuilogramaR$ 56,34
17Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina in natura, tipo coxão mole ou chã de dentro, apresentação cortado em bifes de 120g, características adicionais limpo, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3 (decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2.244/97)...5.319 QuilogramaR$ 52,28
18Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Cortada Em Tiras, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina in natura, tipo coxão mole ou chã de dentro, apresentação cortado em tiras para estrogonofe, características adicionais limpo, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 3(decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2...3.575 QuilogramaR$ 49,81
19Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina, congelada, em peça, máximo de 8% de perda no degelo e 15% de perda na limpeza, embalagem a vácuo, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; e...4.263 QuilogramaR$ 53,39
20Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Cupim, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Cupim; carne bovina in natura, tipo cupim, apresentação peça inteira, congelado; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóx...9.113 QuilogramaR$ 58,57
21Carne Processada Carne Processada, Variedade:Espetinho, Tipo:Carne Bovina, Sabor:Temperado, Apresentação:Cortado Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Espeto de alcatra, carne bovina, temperado, em cubos, de primeira qualidade, resfriado entre 0 e 4°C3.561 QuilogramaR$ 44,00
22Carne Processada Carne Processada, Variedade:Espetinho, Tipo:Carne Bovina, Sabor:Temperado, Apresentação:Cortado Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Espeto de kafta, carne bovina, temperado, de primeira qualidade, resfriado entre 0 e 4°C3.561 QuilogramaR$ 42,52
23Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Fraldinha, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Fraldinha, carne bovina tipo fraldinha, congelada, em peça, embalagem à vácuo; sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão...3.565 QuilogramaR$ 52,20
24Carne Processada Carne Processada, Variedade:Hamburguer, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Hambúrguer, 100% de carne bovina, pura, sem proteína de soja, contendo gordura vegetal, com peso unitário mínimo de 56g, congelado a -18°c, em caixa com 12 unidades, separado por filme plástico, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade de n...5.421 QuilogramaR$ 23,33
25Carne Processada Carne Processada, Variedade:Hamburguer, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Hambúrguer, material carne bovina, tipo temperado, apresentação congelado, características adicionais sem proteína de soja, peso 90 g. Padrão “sadia” ou com qualidade comprovadamente superior; rotulo contendo, data fáb./validade/peso, carimbo do SIF; e...3.380 QuilogramaR$ 23,67
26Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Lagarto, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Lagarto, carne bovina tipo lagarto; peça inteira; congelado; e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3(decreto 1248...5.558 QuilogramaR$ 56,58
27Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Músculo Traseiro, Apresentação:Peça Inteira, Processamento:Sem Osso, Estado De Conservação:Congelado(A) Músculo, carne bovina in natura, músculo, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspect...6.149 QuilogramaR$ 38,70
28Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, patinho, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspect...23.782 QuilogramaR$ 44,74
29Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado (bifes de 120 g) congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão esta...3.558 QuilogramaR$ 54,33
30Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado em cubos congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de aco...2.442 QuilogramaR$ 51,16
31Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Cortada Em Tiras, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado em iscas congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de aco...5.003 QuilogramaR$ 53,62
32Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Moida, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação moído congelado,e no máximo 5% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-...11.567 QuilogramaR$ 52,40
33Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Fígado, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Resfriado(A) Fígado, carne bovina tipo bife de fígado bovino, congelado; com aspecto próprio, firme, não pegajoso; isento de manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; pesando aproximadamente 150g por Unid...2.756 QuilogramaR$ 26,65
34Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Rabo, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Congelado(A) Rabo bovino, carne bovina in natura, rabo, bovino macho, cortada e serrada, congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses.1.562 QuilogramaR$ 35,66
35Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém1.430 QuilogramaR$ 55,94
36Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Resfriado(A) Acém1.430 QuilogramaR$ 55,94
37Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Moida, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém1.510 QuilogramaR$ 52,97
38Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Acém, Apresentação:Peça Inteira, Processamento:Sem Osso, Estado De Conservação:Congelado(A) Acém242 QuilogramaR$ 68,72
39Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Alcatra, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra, carne bovina, congelada, alcatra em bife de 120g, interfolhado. Características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e s...1.412 QuilogramaR$ 56,65
40Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Miolo Ou Coração Da Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra, miolo da alcatra, carne bovina, congelada, alcatra em bife de 120g, interfolhado. Características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transpar...618 QuilogramaR$ 60,79
41Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra; carne bovina in natura, tipo alcatra, apresentação peça inteira, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e...1.098 QuilogramaR$ 72,83
42Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Miolo Ou Coração Da Alcatra, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Alcatra; miolo da alcatra, carne bovina in natura, apresentação peça inteira, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico...1.025 QuilogramaR$ 78,02
43Carne Processada Carne Processada, Variedade:Almôndegas, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Almôndega; de carne bovina moída, sem proteína de soja, com 25g cada, embalagem com 500g, congelada a -18°c, separada por filme plástico, reembalada em caixa de papelão cintada, com validade de no mínimo seis meses. Padrão “sadia” ou com qualidade comp...2.289 QuilogramaR$ 34,94
44Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Músculo Dianteiro - Charque, Origem:Bovina, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Seco(A) Carne Seca; dianteiro, carne bovina tipo carne seca, congelado; em embalagem à vácuo; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente,...1.235 QuilogramaR$ 64,74
45Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Músculo Traseiro, Origem:Bovina, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Seco(A) Carne Seca; traseiro, carne bovina tipo carne seca, congelado; em embalagem à vácuo; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico Tansparente, a...1.134 QuilogramaR$ 70,49
46Carne Salgada Carne Salgada, Tipo Corte:Ponta De Agulha - Charque, Origem:Bovina, Apresentação:Em Mantas, Estado De Conservação:Seco(A) Charque, traseiro, carne beneficiada, origem bovina, tipo ponta de agulha, apresentação charque com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão est...1.068 QuilogramaR$ 74,90
47Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Contrafilé, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Contrafilé, carne bovina in natura, contrafilé, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, com no máximo 10% de sebo e gordura, co...1.048 QuilogramaR$ 76,31
48Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Costela, Apresentação:Cortada, Estado De Conservação:Congelado(A) Costela, em tiras, carne bovina in natura, tipo costela, bovino macho, cortada e serrada, congelada a -18° c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e suas condiçõe...1.333 QuilogramaR$ 59,99
49Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Duro, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão duro, carne bovina in natura, tipo coxão duro ou chã de fora, apresentação cortada em cubos de 35 g, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3(decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2.244/97); port. 145 de 01/09/98 e suas poster...1.456 QuilogramaR$ 54,92
50Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Duro, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão duro, carne bovina, congelada; em peça máximo de 8% de perda no degelo e 15% de perda na limpeza, embalagem a vácuo, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; em...1.419 QuilogramaR$ 56,34
51Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina in natura, tipo coxão mole ou chã de dentro, apresentação cortado em bifes de 120g, características adicionais limpo, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3 (decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2.244/97)...1.530 QuilogramaR$ 52,28
52Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Cortada Em Tiras, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina in natura, tipo coxão mole ou chã de dentro, apresentação cortado em tiras para estrogonofe, características adicionais limpo, congelada, e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 3(decreto 12.486 de 20/10/78) e (MA. 2...1.191 QuilogramaR$ 49,81
53Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Coxão Mole, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Coxão mole, carne bovina, congelada, em peça, máximo de 8% de perda no degelo e 15% de perda na limpeza, embalagem a vácuo, características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; e...1.420 QuilogramaR$ 53,39
54Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Cupim, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Cupim; carne bovina in natura, tipo cupim, apresentação peça inteira, congelado; características adicionais sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóx...1.365 QuilogramaR$ 58,57
55Carne Processada Carne Processada, Variedade:Espetinho, Tipo:Carne Bovina, Sabor:Temperado, Apresentação:Cortado Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Espeto de alcatra, carne bovina, temperado, em cubos, de primeira qualidade, resfriado entre 0 e 4°C1.186 QuilogramaR$ 44,00
56Carne Processada Carne Processada, Variedade:Espetinho, Tipo:Carne Bovina, Sabor:Temperado, Apresentação:Cortado Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Espeto de kafta, carne bovina, temperado, de primeira qualidade, resfriado entre 0 e 4°C1.187 QuilogramaR$ 42,52
57Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Fraldinha, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Fraldinha, carne bovina tipo fraldinha, congelada, em peça, embalagem à vácuo; sem osso; congelada; com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão...1.187 QuilogramaR$ 52,20
58Carne Processada Carne Processada, Variedade:Hamburguer, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Hambúrguer, 100% de carne bovina, pura, sem proteína de soja, contendo gordura vegetal, com peso unitário mínimo de 56g, congelado a -18°c, em caixa com 12 unidades, separado por filme plástico, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade de n...1.806 QuilogramaR$ 23,33
59Carne Processada Carne Processada, Variedade:Hamburguer, Tipo:Bovino, Sabor:Temperado, Estado De Conservação:Congelado(A) Hambúrguer, material carne bovina, tipo temperado, apresentação congelado, características adicionais sem proteína de soja, peso 90 g. Padrão “sadia” ou com qualidade comprovadamente superior; rotulo contendo, data fáb./validade/peso, carimbo do SIF; e...135 QuilogramaR$ 23,67
60Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Lagarto, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Lagarto, carne bovina tipo lagarto; peça inteira; congelado; e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-3(decreto 1248...1.413 QuilogramaR$ 56,58
61Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Músculo Traseiro, Apresentação:Peça Inteira, Processamento:Sem Osso, Estado De Conservação:Congelado(A) Músculo, carne bovina in natura, músculo, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspect...2.049 QuilogramaR$ 38,70
62Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Peça Inteira, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, patinho, bovino macho, peça congelada a -18°c, embalado à vácuo, em embalagem individual por peça, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses, e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspect...1.788 QuilogramaR$ 44,74
63Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Fatiada Em Bife, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado (bifes de 120 g) congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão esta...1.186 QuilogramaR$ 54,33
64Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Cortada Em Cubos, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado em cubos congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de aco...814 QuilogramaR$ 51,16
65Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Cortada Em Tiras, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação desossado em iscas congelado,e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de aco...1.491 QuilogramaR$ 53,62
66Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte:Patinho, Apresentação:Moida, Estado De Conservação:Congelado(A) Patinho, carne bovina in natura, tipo patinho, apresentação moído congelado,e no máximo 5% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalada em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-...1.526 QuilogramaR$ 52,40

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

21% desconto medianometade dos casos entre 3% e 44%1.597.670 pares de item estimado e homologado

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.

Licitação São Paulo/SP: Gêneros Alimentícios do tipo Carnes Bovinas. (até 08/10)