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Licitações / CE / Santa Quitéria
PNCPPregão - EletrônicoPropostas até 23/10/2026

Fornecimento de lanches, coffee breaks, refeições prontas tipo quentinha, refeições tipo executiva e buffet tipo self-service, para atender…

Contratação de empresa especializada para fornecimento de lanches, coffee breaks, refeições prontas tipo quentinha, refeições tipo executiva e buffet tipo self-service, para atender às demandas das diversas Secretarias do Município de Santa Quitéria/CE.

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Órgão
MUNICIPIO DE SANTA QUITERIA · Santa Quitéria/CE
Propostas até
23/10/2026, 08:00
Impugnação e esclarecimento
até 20/10 (3 dias úteis antes do certame, Lei 14.133 art. 164 — confira no edital)
Abertura
09/10/2026, 00:00
Valor estimado
R$ 3.878.139,45
Número de controle PNCP
07725138000105-1-000136/2026
Situação
Divulgada no PNCP
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Buscando os documentos no PNCP…

Onde e como disputar

A disputa acontece no BNC Compras (plataforma privada).

Cadastro de fornecedor no site da BNC.

Algumas plataformas privadas cobram do fornecedor para participar — confira as condições no site antes da sessão.

Abrir esta licitação na plataformaSite do BNC Compras
Nunca licitou? O roteiro em 4 passos
  1. Cadastre a empresa na plataforma da disputa (acima) com antecedência — o cadastro pode levar dias para ser aprovado.
  2. Leia o edital: o que é pedido, a data e a hora da sessão, os documentos de habilitação e o critério (menor preço, maior desconto…).
  3. Separe os documentos — em geral: contrato social, cartão CNPJ, certidões de regularidade (federal, FGTS, trabalhista, estadual e municipal) e, conforme o edital, balanço e atestados de capacidade técnica. Guarde e acompanhe a validade no Cofre.
  4. Envie a proposta e participe da sessão na plataforma, no dia e hora marcados.

ME e EPP devem declarar o enquadramento na proposta para usar os benefícios da LC 123: participação exclusiva e cota reservada, desempate e prazo extra para regularizar certidões fiscais. As regras de cada licitação estão no edital.

Como este comprador paga fornecedores

Histórico fraco de pagamento a fornecedores
45% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 20259% foram canceladasR$ 9.048.744,83 ainda em aberto no fim do ano

Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.

Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.

Vai participar? No plano Essencial você tem o dossiê de editais como este — documentos de habilitação e pontos de atenção com a página de cada um — e a faixa de lance de cada item.

Conhecer o Essencial

Itens do edital

ItemDescriçãoQtd.Unid.Unitário estimado
1
Lanche Pronto I:Sanduíche de pão carioca com queijo e presunto e duas variedades de bolo, SUCO NATURAL FEITO DA POLPA OU DA FRUTA, SABORES VARIADOS, EM GARRAFAS PLÁSTICAS DE 300ML; Biscoito salgado tipo classclub (peso aprox.156g) em ACONDICIONADOS EM EMBALAGENS TRANSPARENTE FORMATO RETANGULAR.
18.580 Unidade
18.580UnidadeR$ 13,85
2
Lanche Pronto II (por pessoa): Suco de Frutas Natural da Polpa ou da Fruta (2 sabores); Biscoitos variados; Iogurte de frutas; Mini- sanduíches hot dog; Pedaços de bolo fofo (2 sabores); 250ml de Refrigerante; Salgados variados. Descartáveis (prato, colher, garfo, faca, copo, guardanapos de papel folha dupla).
17.265 Unidade
17.265UnidadeR$ 17,53
3
Coffee Break I (por pessoa): Achocolatado em caixinha 200ml; Biscoito salgado tipo Class Club (peso aprox. 156g); Biscoitos variados; Iogurte de frutas; Mini-sanduíches hot dog; Pedaços de bolo fofo (2 sabores); 250ml de Refrigerante; Salgados variados. Descartáveis: (prato, colher, garfo, faca, copo, guardanapos de papel folha dupla
17.480 Unidade
17.480UnidadeR$ 21,41
4
Coffee Break II (por pessoa): Achocolatado; Água Mineral com gás; Água Mineral sem gás; Biscoitos Variados; Bolo fofo (2 sabores); Bolo mole (tipo Luís Felipe); Café; Docinhos (5 tipos); Frutas Naturais (6 tipos); Geléia; Iogurte de frutas; Leite; Manteiga; Mini croissants recheados; Mini sanduíches (1/4 pão de forma): atum, frango, presunto, ricota; Mini- sanduíches de peito de peru no pão integral; Mini- sanduíches de presunto e queijo; Mini-sanduíches hot dog; Pães de queijo; Pão de forma; Patê de Atum; Patê de ervas finas; Patê de Frango; Patê de peru defumado; Queijo Mussarela; Refrigerante 2l (2 sabores); Salada de frutas; Salgados variados; Suco de frutas (2 sabores); Tapioca; Torradinhas; Torta Doce; Torta salgada. Acompanhado do serviço: de Garçon, Garçonete, Coordenador e Recepcionista, Utensílios: (Bandejas de aço inox; Copos tipo taças p/ Refrigerante e água Mineral; Garrafa térmica para café e leite; Jarra para servir suco; pratos, talheres; xícaras, guardanapos de papel folha dupla) e Mesas: (de apoio com toalhas, Plástica 70x70cm com toalha, acompanhado de 4 cadeiras).
17.420 Unidade
17.420UnidadeR$ 30,09
5
Coffee Break III (por pessoa): Salgados Fritos: mini coxinha de frango, mini risole com recheio de carne e ou queijo, mini kibe, mini bolinha de queijo, mini pastel com recheio variados: carne, queijo, presunto e frango, mini canudinho com recheio de frango. Salgados Assados: mini pastel de forno com recheio de goiabada, mini pizza com recheio de: calabresa, presunto e mussarela, empada com recheio de frango. Bebidas: refrigerante, água mineral com gás e sem gás em garrafas descartáveis de 500ml, 01 (um) tipo de suco natural: abacaxi, acerola, cajú, cajá e manga e coquetel de frutas não alcoólicos.
18.875 Unidade
18.875UnidadeR$ 26,91
6
Coffee Break IV (para 50 pessoas): 01 TORTA DOCE (NO MÍNIMO 3KG), 02 TORTAS SALGADAS (NO MÍNIMO 2KG); mini salgados variados, bolos variados, pães diversos, patês diversos, frios: queijo, presunto e salame, refrigerantes, água mineral e suco de frutas
365 Serviço
365ServiçoR$ 733,33
7
Refeição Pronta (tipo quentinha): Com peso mínimo total de 600g; Opção de Carne Vermelha ou Branca; Arroz e Feijão ou Baião de Dois; Macarrão; Farofa; Salada Crua ou Cozida; Acompanhado de Água Mineral sem gás em embalagem de 330ml ou 300ml de suco de fruta ou 250ml de Refrigerante; Talheres descartáveis (faca, garfo e colher).
16.330 Unidade
16.330UnidadeR$ 28,13
8
Refeição (tipo executivo por pessoa): com pelo menos 02 opções por Grupo. GRUPO 1 – CARNE: Filé ao molho madeira, enroladinho, carne do sol, lagarto ao forno ou ao molho, assado de panela, rocambole, bife à milanesa, panqueca. GRUPO 1 – FRANGO: Ao molho com maionese, enroladinho com bacon, empanado, filé ao molho branco ou mostarda, galinha caipira, recheado ou enroladinho com presunto e queijo no forno. GRUPO 1 – PEIXE: filé, tilápia frita ou peixada, peixada a delícia, peixe no forno recheado. GRUPO 2 – VERDURA CRUA: beterraba, cenoura, tomate, alface tropical com ervas, ovo de codorna, frutas. GRUPO 2 – VERDURA COZIDA: batata inglesa, cenoura e beterraba, maionese colorida ou branca, batata gratinada, batata acebolada, chuchu no forno ao molho branco. GRUPO 3 – MASSAS: espaguete, lasanha, macarronada de carne ou frango. GRUPO 4 – ARROZ: arroz branco ou a grega, feijão e farofa. GRUPO 5 – SOBREMESAS: pudim, mousse, doce, sorvete. GRUPO 6 – BEBIDAS: água, suco e refrigerante. (Copos, pratos, talheres, guardanapos de papel folha dupla).
15.880 Unidade
15.880UnidadeR$ 31,03
9
Buffet (tipo self-service sem peso por pessoa): 02 tipos de Carne de Vermelha; 01 tipo de Carne Branca; 02 tipos de Arroz (branco ou outro); 02 tipos de Feijão (corda e carioca); 02 tipos de Macarrão (espaguete ou fusilli); 02 tipos de Farofa (farinha ou cuscuz); Sobremesa gelada; 02 tipos de Salada (Crua ou Cozida); Bebidas: Água Mineral 330 ml ou Água Mineral com gás 330ml e 250ml de sucos regionais ou 250ml de Refrigerante. Utensílios: (Copos, pratos, talheres, guardanapos de papel folha dupla)
16.060 Unidade
16.060UnidadeR$ 43,09

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

22% desconto medianometade dos casos entre 3% e 46%5.750.843 pares de item estimado e homologado

Mais licitações de refeições coletivas e lanches no Ceará

  • Fornecimento de refeições completas tipo almoço, quentinha, lanches e sucos para atender às…

    Icapuí/CE · até 09/10/2026 · R$ 809.842,90

  • Cotação Eletrônica 25/2026 - Aquisição de Coffee Break

    Caridade/CE · até 12/10/2026 · R$ 11.740,20

  • Buffet e fornecimenento de lanches e refeições prontas, acondicionada e embaladas individualmente…

    Trairi/CE · até 15/10/2026 · R$ 4.411.278,01

  • Lanches e refeições para atender as necessidades da secretaria de cultura do município de tabuleiro…

    Tabuleiro do Norte/CE · até 21/10/2026

  • Coffee break, gêneros alimentícios, material de expediente e material de limpeza destinados…

    Uruburetama/CE · até 21/10/2026 · R$ 302.655,76

  • Serviços de Alimentação para o fornecimento de refeições destinadas aos alunos das Escolas…

    Fortaleza/CE · até 23/10/2026

Ver as 9 abertas no Ceará

Outras licitações abertas em Santa Quitéria

  • Material de limpeza.

    Santa Quitéria/CE · até 09/10/2026 · R$ 6.682,70

  • Material de expediente.

    Santa Quitéria/CE · até 09/10/2026 · R$ 15.002,50

  • Serviço de abastecimento de água potável por carro pipa.

    Santa Quitéria/CE · até 09/10/2026 · R$ 5.952,00

  • Cotação eletrônica nº 0024/2026 referente a aquisição de material de serviços de terceiros…

    Santa Quitéria/CE · até 09/10/2026 · R$ 1.980,00

  • Cotação eletrônica nº 0026/2026 para repasse para manutenção de escolas em favor da eemti aracy…

    Santa Quitéria/CE · até 13/10/2026 · R$ 6.075,00

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.

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