PNCPPregão - EletrônicoPrazo de propostas encerrado

Contratação de empresa especializada para fornecimento de carnes bovina, aves, suína, peixes, embutidos e frios, para preparo de refeições e lanches para mais de 1300 alunos (INICIAÇÃO, PROBEM e NEJ), e também de lanches, para atender cursos extras na FETI.

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Órgão
FUNDACAO DE ENSINO TECNICO INTENSIVO DR RENE BARSAM - FETI · Uberaba/MG
Propostas até
18/11/2024, 09:00
Abertura
04/11/2024, 11:16
Valor estimado
R$ 490.227,00
Número de controle PNCP
19061464000136-1-000013/2024
Situação
Divulgada no PNCP
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Itens do edital

ItemDescriçãoQtd.Unid.Unitário estimado
4960024APRESUNTADO cozido ótima qualidade obtido de pernil ou outra parte do suíno sadio sua textura deve ser firme e macia não esfarelando na boca com cor homogênea com aspecto cor cheiro e sabor próprios isento de sujidades parasitas e larvas acondicionado em saco plástico transparente atóxico. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras) Validade mínima de 2 meses600KGR$ 26,60
4960025BACON DEFUMADO Produto de primeira qualidade peça embalada a vácuo acondicionada em embalagens de plástico atóxico contendo nome do produto peso líquido carimbo e no registro no órgão regulamentador lote data de fabricação e prazo de validade o produto deverá estar em conformidade com as leis especificas vigentes. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras). Validade mínima de 2 meses300KGR$ 40,24
4960026CARNE BOVINA PATINHO MOIDA DE 1ª QUALIDADE de aspecto não amolecida e nem pegajosa cor cheiro sabor próprio pesando entre 4 e 6 kg sem manchas esverdeadas livres de parasitas sujidades e qualquer substância contaminada que possa alterála ou encobrir qualquer alteração de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura nome e composição do produto lote data de fabricação e validade número de registro no órgão oficial cg endereço de fabricante sua apresentação deve ser congelada em temperatura de 10 a 25ºc. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras). Validade mínima de 12 meses2.400KGR$ 38,58
4960027CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS 3x3x3cm Carne bovina PATINHO tipo CUBOScongelada em temperatura menor igual a12ºcCongelada em corte tipo cubo. (com tecnologia IQF individually quick frozen) devem ser congelados individualmente. A carne bovina sem tempero não deverá conter quantidades significativas de gorduras (até 13). Embalagem primária original embalagem em sacos plásticos de polietileno de baixa densidade contendo na etiqueta primária com rotulagem de acordo com legislação vigente (RDC 360) aprovada para contato direto com alimentos de acordo com a resolução 10599 da ANVISA com selagem a quente na base e na boca sem perfurações ou vazamentos pacotes de até 05 kg deve conter o selo SIF (Serviço de Inspeção Federal) SIE (Serviço de Inspeção Estadual) ou IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária). Características organolépticas normais com aspecto próprio não amolecido nem pegajoso cor própria sem manchas verdes com cheiro e sabor próprio com ausência de sujidades parasitas e larvas devendo ser transportada em veículos adequados ou seja sobre refrigeração com data de empacotamento e validade visíveis. Não será aceito carnes com odor e sabor fortes ou seja não característico do produto assim como carnes duras e validade inadequada. Será reprovado o produto que após a cocção conter quantidades significativas de gorduras. Validade mí...2.400KGR$ 42,39
4960028CARNE SUÍNA PERNIL EM CUBOS 3X3X3cm Carne suína (pernil) sem osso magra cortada em cubos congelada com tecnologia IQF individually quick frozen. Para congelamento. A carne suína não deverá ter quantidades significativas e gorduras até e cartilagens. Embalagem original de 1 e 2 kg deve conter o selo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) SIE (Serviço de Inspeção Estadual) IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) ou SIM (Serviço de Inspeção Municipal). Características organolépticas normais com aspecto próprio não amolecido nem pegajoso cor própria sem manchas verdes com cheiro e sabor próprio com ausência de sujidades parasitas e larvas devendo ser transportada em veículos adequados ou seja sobre refrigeração com data de empacotamento e validade visíveis. Será reprovado o produto que após a cocção conter quantidades significativas de gorduras ou se desfazer não permanecendo os cubos. Validade mínima 12 meses1.200KGR$ 30,10
4960029FRANGO SEMIPROCESSADO COXA E SOBRECOXA separadas sem tempero congelado com aspecto cor cheiro e sabor próprios sem manchas e parasitas acondicionado em saco plástico polietileno de até 2kg transparente atóxico. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras). Validade mínima 12 meses2.500KGR$ 15,32
4960030LINGUIÇA DE CARNE SUÍNA linguiça churrasco ótimo sabor produzida exclusivamente com carne suína nobre congelada contendo em sua composição carne suína água proteína vegetal de sojasal dextrina estabilizante tripolifosfato de sódio e pirofosfato tetrassódico especiarias naturais (alho coentro pimenta preta e noz moscada) realçador de sabor glutamato monossódico antioxidante eritorbato de sódio corante natural de beterraba corante natural carmim de cochonilha conservadores nitrito e nitrato de sódio. Não contém glútenapresentando ótimo sabor com aspecto normal firme sem umidade não pegajosa isenta de sujidades parasitas e larvas transportada a temperatura e refrigeração adequada acondicionado embalagem primaria a vácuo em plástico transparente de até 5kg contendo todas as informações do produto como corte procedência (frigorífico fornecedor) embalagem secundária de papelão ondulado tendo rotulagem de acordo com a legislação vigente número do lote data de produção e a data de validade 12 meses. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras).1.200KGR$ 22,35
4960031LINGUIÇA DEFUMADA CALABRESA preparada com carne suína não mista toucinho e condimentos ótimo sabor com aspecto normal firme sem umidade não pegajosa isenta de sujidades parasitas e larvas mantida em temperatura e refrigeração adequada acondicionada em saco de polietileno até 25kg. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outras). Validade mínima de 2 meses. 300KGR$ 26,38
4960032PEITO DE FRANGO desossado (sem osso) sem pele sem tempero congelado com aspecto cor cheiro e sabor próprios sem manchas e parasitas acondicionado embalagem primaria a vácuo em plástico transparente até 2kg contendo todas as informações do produto como corte procedência (frigorífico fornecedor) embalagem secundária de papelão ondulado tendo rotulagem de acordo coma legislação vigente número do lote data de produção e a data de validade de 12 meses. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (Anvisa Sif e outra).2.500KGR$ 28,13
4960033PEIXE TIPO MERLUZA EM FILÉS com aproximadamente 120 grs. Congelado sem pele sem espinha com cor cheiro e sabor característicos sem manchas esverdeadas e parasitas apresentado em saco plástico transparente atóxico selado com até 5 quilos ou de acordo com a solicitação identificação com etiqueta branca constando o nome do tipo de carne corte peso procedência a data do processamento da embalagem sendo as postas constantes na embalagem envolvidas isoladamente em papel tipo celofane ou similar e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 9 (decreto 12.486 de 20101978 ) e M.A. 204497 SIAFISICO 38857 ND33.90.30.10 UF 3. Demais condições de acordo com as normas saúdesanitárias vigentes (AnvisaSif e outras). Validade mínima de 06 meses.600KGR$ 42,98

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

22% desconto medianometade dos casos entre 4% e 44%815.777 pares de item estimado e homologado

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.

Licitação Uberaba/MG: Fornecimento de carnes bovina, aves, suína, peixes… (até 18/11)