PNCPPregão - EletrônicoPrazo de propostas encerrado

Registro de preços para contratação de empresa para prestação de serviço de buffet para coffee break, almoço e jantar.

Órgão
MUNICIPIO DE SAO JOAO DEL REI · São João del Rei/MG
Propostas até
15/09/2026, 05:30
Abertura
31/08/2026, 04:00
Valor estimado
R$ 193.770,00
Número de controle PNCP
17749896000109-1-000088/2026
Situação
Divulgada no PNCP
Baixar o edital no PNCP

Como este comprador paga fornecedores

Histórico fraco de pagamento a fornecedores
45% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 202552% foram canceladasR$ 363.314,25 ainda em aberto no fim do ano

Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.

Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.

Itens do edital

ItemDescriçãoQtd.Unid.Unitário estimado
1SERVIÇO DE COFFEE BREAK MÍNIMO 30 PESSOASCOFFEE BREAK, estilo LANCHE, com fornecimento de bebidas e apoio operacional, destinado ao atendimento de eventos com no mínimo 30 (trinta) pessoas. * Café com e sem leite * Achocolatado * Água mineral * 03 (três) opções de refrigerantes de 1ª qualidade assim considerados (coca-cola antártica, kuat e Fanta) zero e normal * 03 (três) opções de sucos naturais, sendo: acerola, goiaba, cupuaçu e abacaxi * Salgados fritos e assados variados, do tipo festa; * 03 (três) opções de sanduíches com patê, sendo: queijo, atum, frango ou carne. * 02 (duas) opções de bolos, sendo: leite, chocolate e laranja. * Docinhos variados, peso aproximado de 13 g * Frutas, sendo: melancia, melão, uva, manga, morango, kiwi e banana. * Pães de queijo * 02 (duas) opções de mini croissants, sendo: presunto com queijo, queijo e frango * Mini cachorro quente. Os alimentos deverão ser fornecidos prontos para consumo, observando-se sua adequada conservação e acondicionamento, sendo os itens quentes mantidos aquecidos e os itens frios mantidos refrigerados, conforme as condições ideais de consumo, até o término da prestação dos serviços. Serviços inclusos: louça completa e descartáveis de 1ª linha, maître, garçom e copeiro.2.000PESSOAR$ 54,60
2SERVIÇO DE BUFFET PARA ALMOÇO E/OU JANTARServiço de buffet para almoço e/ou jantar, para atendimento de eventos com o mínimo de 30 (trinta) pessoas. CARDÁPIO: *entrada com mesa de frios completa com 30 itens, com queijos variados, presunto, chester, lombinho canadense, salaminho italiano, quibe cru, patês variados, pães variados, ovo de codorna, palmito, azeitonas variadas, tomate seco, legumes em conservas, frutas e etc.; comidinhas diversas; salgados (fritos, assados, folheados); canapés diversos e 3 finger foods diversos; *almoço/jantar com 01 tipo arroz (a decidir), filé de carne bovina ao molho (a decidir), frango (a decidir), 01 massas (a decidir), salada imperial (tomate seco, palmito, alface americana, agrião, rúcula, ervilha fresca e 02 frutas da estação);sobremesa com sorvete com caldas (sabor a escolher), frutas da estação, buffet de doces (pavês e mousses) ou brigadeiro gourmet; bebidas com 02 tipos de suco natural da fruta, refrigerante de boa qualidade (normal e dietético) e água mineral (com e sem gás). Os alimentos deverão ser fornecidos prontos para consumo, observando-se sua adequada conservação e acondicionamento, sendo os pratos quentes mantidos aquecidos em equipamentos apropriados e os alimentos frios mantidos refrigerados, conforme as condições ideais de consumo, durante todo o período de prestação dos serviços. Serviços inclusos: deve incluir pratos, talheres, copos, e demais utensílios necessários, deve contar com as quantidades suficientes para atender a demanda de participantes solicitada. Deve ser oferecida decoração básica para a mesa onde será servido os pratos, também para mesa de autoridades. Oferecer recursos humanos para proceder ao receptivo aos participantes e a organização, preparação do ambiente e limpeza no local do evento antes e depois do evento.500PESSOAR$ 169,14

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

22% desconto medianometade dos casos entre 4% e 44%757.682 pares de item estimado e homologado

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.