PNCPPregão - EletrônicoPropostas até 14/10/2026

Registro de Preços para futura e eventual contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet (café da manhã/coffee break, coquetel e almoço/jantar), incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, com ou sem disponibilização de espaço físico e infraestrutura mínima pela contratada, para atendimento aos eventos institucionais do Município de Guaraciaba/MG

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Órgão
MUNICIPIO DE GUARACIABA · Guaraciaba/MG
Propostas até
14/10/2026, 08:00
Impugnação e esclarecimento
até 08/10 (3 dias úteis antes do certame, Lei 14.133 art. 164 — confira no edital)
Abertura
28/09/2026, 00:01
Valor estimado
R$ 1.773.734,00
Número de controle PNCP
19382647000153-1-000402/2026
Situação
Divulgada no PNCP
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Como este comprador paga fornecedores

Histórico fraco de pagamento a fornecedores
16% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 202518% foram canceladasR$ 524.812,44 ainda em aberto no fim do ano

Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.

Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.

Vai participar? No plano Essencial você tem o dossiê de editais como este — documentos de habilitação e pontos de atenção com a página de cada um — e a faixa de lance de cada item.

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Itens do edital

ItemDescriçãoQtd.Unid.Unitário estimado
1Prestação de serviço de buffet – café da manhã – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: pão francês com 1 fatia de presunto ou mussarela; pão de queijo; 2 tipos de mini salgados; leite; café preto; achocolatado em pó; suco (mínimo 2 sabores); biscoito de polvilho; iogurte; bolo (pedaços); salada de frutas. 5.900UNI/PESSOAR$ 33,42
2Prestação de serviço de buffet – coquetel – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: salgados fritos e assados; mini sanduíches; refrigerantes (mínimo 3 sabores); sucos (mínimo 3 sabores); mesa de frios; água mineral sem gás. 5.850UNI/PESSOAR$ 60,32
3Prestação de serviço de buffet para almoço/jantar, incluindo o fornecimento de alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem, destinados ao atendimento das demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG, contemplando as seguintes opções de cardápio: OPÇÃO 01: arroz; tutu; macarronada; salpicão; salada; lombo ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 02: arroz; strogonoff de frango; salada; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 03: arroz; tropeiro; lombo ou pernil ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. Observação: Embora as opções de cardápio estejam apresentadas separadamente no Termo de Referência em três itens, para fins de consolidação da descrição do objeto, as três opções foram consideradas conjuntamente como um único item, permanecendo integralmente mantidas as disposições, especificações e condições estabelecidas no Termo de Referência para cada respectiva opção de cardápio.5.950UNI/PESSOAR$ 79,36
4Prestação de serviço de buffet completo – café da manhã – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, e montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: pão francês com 1 fatia de presunto ou mussarela; pão de queijo; 2 tipos de mini salgados; leite; café preto; achocolatado em pó; suco (mínimo 2 sabores); biscoito de polvilho; iogurte; bolo (pedaços); salada de frutas.3.100UNI/PESSOAR$ 52,48
5Prestação de serviço de buffet completo – coquetel – incluindo alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, e montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, em atendimento às demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG. CARDÁPIO: salgados fritos e assados; mini sanduíches; refrigerantes (mínimo 3 sabores); sucos (mínimo 3 sabores); mesa de frios; água mineral sem gás.2.950UNI/PESSOAR$ 84,39
6Prestação de serviço de buffet completo para almoço/jantar, incluindo o fornecimento de alimentos, mão de obra, utensílios, equipamentos, montagem e desmontagem da estrutura de serviço de alimentação, acrescido de espaço físico e infraestrutura mínima, compreendendo locação de espaço físico coberto e climatizado, com capacidade mínima para 200 (duzentas) pessoas sentadas, mobiliário básico (mesas, cadeiras e mobiliário de apoio), toalhas de mesa, bem como montagem, desmontagem, organização e limpeza completa do espaço, destinados ao atendimento das demandas da Prefeitura Municipal de Guaraciaba/MG, contemplando as seguintes opções de cardápio: OPÇÃO 01: arroz; tutu; macarronada; salpicão; salada; lombo ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 02: arroz; strogonoff de frango; salada; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. OPÇÃO 03: arroz; tropeiro; lombo ou pernil ao molho madeira; refrigerante (mínimo de 3 sabores); suco (mínimo de 3 sabores); água mineral sem gás; e 3 tipos de sobremesa. Observação: Embora as três opções de cardápio estejam discriminadas separadamente no Termo de Referência, em três itens distintos, para fins de consolidação da descrição do objeto foram consideradas conjuntamente como um único item, permanecendo integralmente mantidas as disposições, especificações, condições e demais requisitos estabelecidos no Termo de Referência para cada respectiva opção de cardápio. 3.150UNI/PESSOAR$ 107,89

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

22% desconto medianometade dos casos entre 3% e 44%821.115 pares de item estimado e homologado

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.

Licitação Guaraciaba/MG: Buffet (café da manhã/coffee break, coquetel… (até 14/10)