PNCPPregão - EletrônicoPrazo de propostas encerrado
Registro de preços para futura e eventual contratação de serviços de preparo, fornecimento e disponibilização de alimentação, refeições e bebidas, compreendendo café da manhã, coffe break, almoço, jantar, quentinhas, refeições tipo self-service, lanches rápidos e refrigerantes.com exclusividade de lotes para ME e EPP.
- Órgão
- MUNICIPIO DE SAO MIGUEL DOS CAMPOS · São Miguel dos Campos/AL
- Propostas até
- 27/04/2026, 07:00
- Abertura
- 09/04/2026, 10:00
- Valor estimado
- R$ 5.524.724,00
- Número de controle PNCP
- 12264222000109-1-000115/2025
- Situação
- Divulgada no PNCP
Como este comprador paga fornecedores
Histórico fraco de pagamento a fornecedores
32% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 202568% foram canceladas
Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.
Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.
Itens do edital
| Item | Descrição | Qtd. | Unid. | Unitário estimado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Fornecimento de café da manhã, composto por exemplo: FRUTAS: ? Frutas fatiadas (da estação); ? Outras frutas (uva, maçã verde, maçã vermelha, mamão, caju, graviola, manga, goiaba, abacaxi, melão, etc.); ? Salada de frutas BOLOS: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Bolo de chocolate; ? Bolo de Cenoura; ? Bolo de macaxeira; ? Bolo de Rolo; ? Bolo de milho; ? Bolo simples Outros itens: (04 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Biscoitos doces e salgados; ? Rosquinhas. PÃES ou MINI PÃES: ? Francês; ? Leite; ? Integral; ? Pão de forma; ? Torradas; FRIOS: ? Presunto; ? Queijo Mussarela ou prato; ? Queijo coalho; ? Geleias; ? Manteiga e Margarina; ? Requeijão Cremoso; COMIDA REGIONAL: ? Mungunzá; ? Cuscuz paulista ou simples; ? Macaxeira ou inhame cozido; ? Carne de sol desfiada e acebolada; ? Ovos mexidos e queijo coalho; ? Salsicha ao molho de tomate; ? Escondidinho de carne do sol BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá, goiaba); ? Café; ? Chás ? Achocolatado; ? Iogurte diversos sabores; ? Água mineral (com e sem gás) - em garrafinhas de 500 ml ou garrafões de 20L; ? Leite; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet.) Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: jarras, talheres, baixelas, guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 15. | 11.333 | POR PESSOA | R$ 20,00 |
| 2 | Fornecimento de coffee break tipo 1, composto por exemplo: SALGADOS: (05 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Croissant queijo e presunto ou frango; ? Croissant frango; ? Empadinhas de carne, frango e camarão; ? Salgados folheados (carne, misto e frango); ? Pastel de forno de carne ou frango; ? Risole de carne e frango; ? Coxinha de frango; ? Canudinho de frango ou carne; ? Camarão empanado ? Bolinho de queijo, bacalhau, macaxeira, charque; FRUTAS: ? Frutas fatiadas; ? Salada de frutas BOLOS: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Bolo de chocolate; ? Bolo de Cenoura; ? Bolo de macaxeira; ? Bolo de Rolo; ? Bolo de milho; ? Bolo simples DOCES: (05 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Brigadeiro; ? Beijinho; ? Crocante; ? Casadinho; ? Tortilete; ? Doces finos (bombom crocante e baba de moça; ? Surpresa de uva Outros itens: ? Pão de queijo; ? Biscoitos doce e salgados TORTAS SALGADAS: (01 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Carne; ? Frango; ? Legumes; TORTAS DOCES: (01 tipo a escolher dentre as opções seguintes) ? Torta de Limão; ? Torna de banana; ? Torta de chocolate; ? Torta crocante; ? Torta de abacaxi; BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Café; ? Chás ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300 ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Leite; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet) Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa, jarras, talheres, baixelas; guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 16. | 12.144 | POR PESSOA | R$ 41,70 |
| 3 | Fornecimento de coffee break tipo 2, composto por exemplo: SALGADOS: (05 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Croissant queijo e presunto ou frango; ? Croissant frango; ? Empadinhas de carne, frango e camarão; ? Salgados folheados (carne, misto e frango); ? Pastel de forno de carne ou frango; ? Pastel frito de carne, misto e frango; ? Risole de carne e frango; ? Coxinha de frango; ? Canudinho de frango ou carne; ? Camarão empanado ? Bolinho de queijo, bacalhau, macaxeira, charque; BOLOS: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Bolo de chocolate; ? Bolo de Cenoura; ? Bolo de macaxeira; ? Bolo de Rolo; ? Bolo de milho; ? Bolo simples BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Café; ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300 ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet) Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa, jarras, talheres, baixelas; guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 17. | 12.968 | POR PESSOA | R$ 41,70 |
| 4 | Fornecimento de coffee break tipo 3, composto por exemplo: FRUTAS: ? Frutas fatiadas (da estação); ? Outras frutas (uva, maçã verde, maçã vermelha, mamão, caju, graviola, manga, goiaba, abacaxi, melão, etc.); ? Salada de frutas PÃES ou MINI PÃES: ? Mistinho; ? Sanduiche com patê; ? Hamburguinho; ? Pão de forma com creme de ricota; ? Pão de queijo recheado. BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá, goiaba); ? Café; ? Achocolatado; ? Água mineral (com e sem gás) - em garrafinhas de 500 ml ou garrafões de 20L; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet.) Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa, jarras, talheres, baixelas; guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 18. | 10.008 | POR PESSOA | R$ 41,85 |
| 5 | Fornecimento de coffee break tipo 4, composto por exemplo: DOCES: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Brigadeiro; ? Beijinho; ? Casadinho; ? Tortilete; ? Surpresa de uva TORTAS SALGADAS: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Carne; ? Frango; ? Legumes; TORTAS DOCES: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Torta de Limão; ? Torta de sonho de valsa; ? Torta trufada de chocolate e morango; BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Café; ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300 ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet). Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa, jarras, talheres, baixelas; guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 19. | 12.888 | POR PESSOA | R$ 43,70 |
| 6 | Fornecimento de coffee break tipo 5, composto por exemplo: SALGADOS: (06 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Croissant queijo e presunto ou frango; ? Croissant frango; ? Empadinhas de carne, frango e camarão; ? Salgados folheados (carne, misto e frango); ? Pastel de forno de carne ou frango; ? Risole de carne e frango; ? Coxinha de frango; ? Canudinho de frango ou carne; ? Camarão empanado ? Bolinho de queijo, bacalhau, macaxeira, charque; PRATO QUENTE: (01 tipo a escolher dentre as opções seguintes) ? Bobó de camarão; ? Strogonoff de frango ou carne. DOCES: ? Doces finos (bombom crocante e baba de moça; BEBIDAS: ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Café; ? Chás ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300 ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet). Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa, jarras, talheres, baixelas; guardanapos, todo o pessoal especializado e uniformizado. Material descartável, como: copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres e guardanapos. Açúcar e adoçante, gelo em cubos para bebidas. COTA AMPLA DO LOTE 20. | 12.008 | POR PESSOA | R$ 48,35 |
| 7 | Fornecimento de almoço, composto por exemplo: SALADAS (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Salada primavera (vegetais da estação, crus e cozidos); ? Salada Ceasar; ? Salada de legumes (cenoura, batatinha e chuchu cozidos) ? Salada de hortaliças (tomate, cebola, pimentão e alface) MOLHOS PARA SALADA (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Maionese; ? Molho agridoce; ? Molho tradicional PRATOS PRINCIPAIS (02 tipos de carnes a escolher dentre as opções seguintes) Carnes Vermelhas: ? Bife grelhado ? Filé ao molho madeira; ? Filé à parmegiana; ? Strogonoff de carne; ? Panquecas de carne Carnes Brancas: ? Filé de peito de frango grelhado ? Panquecas de frango; ? Peito de frango à milanesa; ? Torta de frango; ? Fricassê de frango; ? Strogonoff de frango. ARROZ (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Arroz branco; ? Arroz com cenoura; ? Arroz à grega (cenoura, pimentão, chuchu e uva passos). FEIJÃO ? Verde ? Carioca ACOMPANHAMENTOS: (03 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Farofa; ? Batata a soté; ? Purê de batata; ? Batata frita; ? Macaxeira frita; ? Batata palha MASSA: (01 tipo a escolher dentre as opções seguintes) ? Espaguete; ? Búzios; ? Penne; ? Lasanha de queijo, presunto e carne (ou frango). MOLHO: (01 tipo a escolher para acompanhar as massas) ? Sugo; ? Bolonhesa; ? Branco SOBREMESAS: (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Mousse de chocolate ou maracujá; ? Torta sonho de valsa; ? Sorvete de frutas da época; ? Pudim de Leite; ? Gelatina (diversos sabores); ? Salada de frutas BEBIDAS: ? Refrigerantes 3 tipos, no mínimo (normal e diet); ? Sucos naturais (mínimo de dois tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Café Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mes | 5.488 | POR PESSOA | R$ 31,20 |
| 8 | Fornecimento de jantar, composto por exemplo: SALADAS (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Salada primavera (vegetais da estação, crus e cozidos); ? Salada russa; ? Salada tropical; ? Salada italiana; ? Salada Ceasar; ? Salada de legumes (cenoura, batatinha e chuchu cozidos) ? Salada de hortaliças (tomate, cebola, pimentão e alface) MOLHOS PARA SALADA (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Molho Caesar; ? Molho agridoce; ? Molho tradicional ? Maionese PRATOS PRINCIPAIS (02 tipos de carnes a escolher dentre as opções seguintes) Carnes Vermelhas: ? Filé ao molho madeira; ? Filé à parmegiana; ? Strogonoff de carne; ? Panquecas de carne Carnes Brancas: ? Panquecas de frango; ? Peito de frango à milanesa; ? Torta de frango; ? Fricassê de frango ? Strogonoff de frango. ARROZ (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Arroz branco; ? Arroz com cenoura; ? Arroz à grega (cenoura, pimentão, chuchu e uva passos). ACOMPANHAMENTOS: (03 tipos a escolher dentre as opções seguintes) ? Farofa; ? Batata a souté; ? Purê de batata; ? Batata Frita; ? Macaxeira frita; ? Batata palha MASSA: (01 tipo a escolher dentre as opções seguintes) ? Espaguete; ? Penne; ? Búzios; ? Lasanha de queijo, presunto e carne (ou frango) MOLHO: (01 tipo a escolher para acompanhar as massas) ? Sugo; ? Bolonhesa; ? Branco COMIDA REGIONAL ? Mungunzá; ? Cuscuz paulista ou simples; ? Macaxeira ou inhame cozido; ? Carne de sol desfiada e acebolada; ? Ovos mexidos e queijo coalho; ? Salsicha ao molho de tomate; ? Escondidinho de carne do sol BEBIDAS: ? Refrigerantes 3 tipos, no mínimo (normal e diet); ? Sucos naturais (mínimo de três tipos: laranja, caju, abacaxi, manga, acerola, cajá, maracujá e goiaba); ? Água mineral sem gás - em copinhos de 300 ml ou garrafões de 20L (junto com gelágua), de acordo com o solicitado; ? Café; Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais como: copos para refrigerante e água, xícaras para café e chá, pratos de mesa | 5.640 | POR PESSOA | R$ 30,97 |
| 9 | Fornecimento de Quentinha: com cardápio variado de arroz, feijão, farofa, carnes variadas (branca ou vermelha), saladas (variadas), legumes e demais acompanhamentos, contendo aproximadamente 700 gramas de alimentação básica. A embalagem terá que ser em isopor descartável, formato redondo. Fornecer talheres descartáveis. COTA AMPLA DO LOTE 23. | 14.664 | UNIDADE | R$ 24,14 |
| 10 | Fornecimento de Refeições tipo self-service “por quilo” (Parte Baixa) Comida servida fresca, no mesmo dia de seu cozimento, de acordo com o cardápio mínimo abaixo: ? arroz (à grega ou branco, devendo conter no mínimo uma dessas opções); ? grãos (feijão de caldo e feijão tropeiro, devendo conter no mínimo uma dessas opções); ? carnes: a) brancas (aves ou peixe preparados de modo grelhado, ensopado, moqueca, ao molho, strogonoff); b) vermelha (carne de sol, filé, carne ensopada, podendo oferecer outros tipos de carne e preparo); devendo conter no mínimo um de cada tipo de carne; ? saladas diversas: no mínimo duas opções diferentes; ? massas (lasanha, espaguete, nhoque, devendo conter no mínimo uma opção destas, podendo oferecer outros tipos de massas); ? bebidas: refrigerante 2 tipos, no mínimo (normal e diet) em lata com 350 ml ou suco de 300 ml (sabores variados). Condição específica de execução: a licitante vencedora deste item deverá, no ato da assinatura do instrumento obrigacional, comprovar a disponibilidade de estabelecimento ou instalação operacional apta, regularizada e localizada na área correspondente à parte baixa do Município, conforme critérios de localização definidos no Termo de Referência. COTA AMPLA DO LOTE 24. | 6.240 | POR PESSOA | R$ 34,57 |
Quanto o mercado costuma fechar
Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.
22% desconto medianometade dos casos entre 4% e 44%748.143 pares de item estimado e homologado
Outras licitações abertas em São Miguel dos Campos
- Materiais de construção, compreendendo tubos de concreto armado, anéis de concreto armado e grelhas…
São Miguel dos Campos/AL · até 30/09/2026 · R$ 153.536,00
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.