PNCPPregão - EletrônicoPrazo de propostas encerrado
O objeto da presente licitação é registrar preços para futura e eventual fornecimento de produtos de padaria, confeitaria e correlatos, destinados ao atendimento das demandas das unidades da Prefeitura Municipal de Esmeraldas/MG, conforme especificações, quantidades e exigências estabelecidas neste edital e seus anexos.
- Órgão
- MUNICIPIO DE ESMERALDAS · Esmeraldas/MG
- Propostas até
- 13/07/2026, 06:00
- Abertura
- 01/07/2026, 06:00
- Valor estimado
- R$ 724.830,92
- Número de controle PNCP
- 18715466000139-1-000041/2026
- Situação
- Divulgada no PNCP
Como este comprador paga fornecedores
Pagou a maior parte do que devia a fornecedores
97% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 2025R$ 429.634,44 ainda em aberto no fim do ano
Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.
Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.
Resultado: quanto foi pago
Preço unitário homologado de cada item, comparado ao valor que o órgão estimou. Dado público do PNCP; a empresa vencedora não é exibida.
10 itens homologados0% abaixo do estimado, em mediana10 vencidos por ME/EPP
Itens do edital
| Item | Descrição | Qtd. | Unid. | Unitário estimado | Homologado | Diferença |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | LOTE 01 - Pão francês com aproximadamente 50 gramas que deverá ser fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado, dormido, o que apresentar bolores, fermentação estranha, manipulação defeituosa do produto, será permitido a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais, os pães deverão ser embalados em sacos de plástico individualmente. | 5.385 | Quilo | R$ 20,58 | R$ 20,50 | 0% |
| 2 | LOTE 01 - Pão francês (mini) com aproximadamente 25 gramas que deverá ser fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado, dormido, o que apresentar bolores, fermentação estranha, manipulação defeituosa do produto, será permitido a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais, os pães deverão ser embalados em sacos de plástico individualmente. | 168 | Quilo | R$ 17,61 | R$ 17,59 | 0% |
| 3 | LOTE 01 - Pão doce tipo cachorro quente, com aproximadamente 50 gramas que deverá ser fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou malassado,dormido,o que apresentar bolores, fermentação estranha, manipulação defeituosa do produto, será permitido a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais, os pães deverão ser embalados em sacos de plásticoindividualmente. | 4.645 | Quilo | R$ 20,77 | R$ 20,75 | 0% |
| 4 | LOTE 01 - Pão francês com aproximadamente 50 gramas que deverá ser fabricado com matéria-prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos, conservantes de qualquer espécie e em perfeito estado de conservação, será rejeitado o pão queimado ou mal assado, dormido, o que apresentar bolores, fermentação estranha, manipulação defeituosa do produto, será permitido a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais, com uma fatia de presunto de 20 gramas e uma fátia de muçarela de 20 gramas, embalados individualmente em sacos plásticos. | 22.110 | Unidade | R$ 4,85 | R$ 4,81 | -1% |
| 5 | LOTE 02 - Bolo doce pesando entre 400g e 500g, sabor comum. Composto de Farinha de Trigo Enriquecida Com Ferro e ácido fólico, Açúcar, Ovo, Gordura Vegetal; Sal, Fermento Químico, Conservante, Emulsificante e Outros Ingredientes Permitidos; Com prazo mínimo de validade de 30 (trinta) Dias na data da entrega; Embalagem Primária Filme Bopp Atoxico e Lacrado; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc 263/05 e alteraçõs posteriores. A massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. | 263 | Unidade | R$ 14,22 | R$ 14,19 | 0% |
| 6 | LOTE 02 - Bolo doce pesando entre 400g e 500g, sabor chocolate. Composto de Farinha de Trigo Enriquecida Com Ferro e ácido fólico, Açúcar, Ovo, Gordura Vegetal; Sal, Fermento Químico, Conservante, Emulsificante e Outros Ingredientes Permitidos; Com prazo mínimo de validade de 30 (trinta) Dias na data da entrega; Embalagem Primária Filme Bopp Atoxico e Lacrado; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc 263/05 e alteraçõs posteriores. A massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. | 303 | Unidade | R$ 14,20 | R$ 14,19 | 0% |
| 7 | LOTE 02 - Bolo doce pesando entre 400g e 500g, sabor fubá. Composto de Fubá, Farinha de Trigo Enriquecida Com Ferro e ácido fólico, Açúcar, Ovo, Gordura Vegetal; Sal, Fermento Químico, Conservante, Emulsificante e Outros Ingredientes Permitidos; Com prazo mínimo de validade de 30 (trinta) Dias na data da entrega; Embalagem Primária Filme Bopp Atoxico e Lacrado; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc 263/05 e alteraçõs posteriores. A massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. | 363 | Unidade | R$ 14,14 | R$ 14,10 | 0% |
| 8 | LOTE 02 - Bolo doce pesando entre 400g e 500g, sabor coco Composto de Farinha de Trigo Enriquecida Com Ferro e ácido fólico, Açúcar, Ovo, Gordura Vegetal; Sal, Fermento Químico, Conservante, Emulsificante e Outros Ingredientes Permitidos; Com prazo mínimo de validade de 30 (trinta) Dias na data da entrega; Embalagem Primária Filme Bopp Atoxico e Lacrado; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc 263/05 e alteraçõs posteriores. A massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. | 307 | Unidade | R$ 14,20 | R$ 14,16 | 0% |
| 9 | LOTE 02 - Bolo doce pesando entre 400g e 500g, sabor cenoura com cobertura de chocolate. Composto de Farinha de Trigo Enriquecida Com Ferro e ácido fólico, Açúcar, Ovo, Gordura Vegetal; Sal, Fermento Químico, Conservante, Emulsificante e Outros Ingredientes Permitidos; Com prazo mínimo de validade de 30 (trinta) Dias na data da entrega; Embalagem Primária Filme Bopp Atoxico e Lacrado; e suas condições deverão estar de acordo com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc 263/05 e alteraçõs posteriores. A massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade. | 442 | Unidade | R$ 14,30 | R$ 14,23 | 0% |
| 10 | LOTE 02 - Pão de queijo, composto de água, polvilho doce, ovo, margarina, fécula de mandioca, queijo, amido, leite em pó, sal e aroma idêntico ao natural de queijo, com peso mínimo de 20 a 25g. Não devem estar murchos e nem com aspecto envelhecido, devendo ser produzido no dia da entrega. Embaladas e acondicionados em prato de papelão límpido, com tampa, para conservação dos salgados. | 1.024 | Quilo | R$ 37,16 | R$ 37,12 | 0% |
Quanto o mercado costuma fechar
Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.
22% desconto medianometade dos casos entre 4% e 44%748.143 pares de item estimado e homologado
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.